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Siamo aperti a cena tutti i giorni dalle 19:30 alle 22:30. La pizza è disponibile a cena da martedì a domenica.

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Antipasti


  • Tartare di manzo allevato a Km 0 servita al naturale con accompagnamento di capperi di Salina , acciughe, salsa alla senape, tuorlo d'uovo e gel di cipolla rossa dolce di Breme
    22 €

    Allergeni: uova, pesce, senape

  • Tartare di ricciola con mela verde marinata e salsa agli agrumi
    24 €

    Allergeni: pesce, solfiti

  • Battuta di manzo allevato a Km 0 con limone candito, salsa all’acciuga e sfere al Parmigiano Reggiano
    23 €

    Allergeni: glutine, latte, pesce

  • Carpaccio di fassona piemontese con giardiniera di Morgan e salsa tonnata tradizionale
    18 €

    Allergeni: uova, pesce, sedano, solfiti

  • ANTIPASTO LOMBARDO: tagliere di salumi e formaggi; mondeghili di carne da allevamento a Km 0; bruschetta di pane con paté di vitello e cipolla caramellata; crostone di polenta con paté di melanzane e missoltino del lago di Como arrostito
    27 €

    Allergeni: glutine, latte, uova, pesce, sedano, solfiti

  • ANTIPASTO DI PESCE: gamberi bianchi del Mar Mediterraneo in tempura, polpette di pesce, tagliatelle di seppia, crostini di pane con alici marinate del Mare Adriatico e cremino di capra, carpaccio di salmone affumicato in casa, mini-tartare di ricciola con mela verde marinata, verdure fritte
    28 €

    Allergeni: glutine, latte, pesce, crostacei, solfiti

  • Pinzimonio di verdure
    6,90 €

    Allergeni: sedano

  • Tagliere di salumi della tradizione italiana: coppa piacentina, finocchiona di Cinta Senese, salame di Cremona, speck dell’Alto Adige, pancetta arrotolata e prosciutto crudo di Grigio del Casentino tagliato al coltello accompagnati da giardiniera di verdure di Morgan
    19,50 €

    Allergeni: sedano, solfiti

  • Jamón Ibérico de bellota Fisan etichetta rossa tagliato al coltello
    24,50 €

    Allergeni: nessuno

  • Prosciutto crudo di maiale Grigio del Casentino tagliato al coltello
    16 €

    Allergeni: nessuno

  • Tagliere di Culatello di Zibello Dop e Spalla cruda di Palasone con paté di Parmigiano Reggiano e pinsa calda
    24,50 €

    Allergeni: glutine, latte

  • Degustazione di formaggi italiani
    24 €

    Allergeni: latte, frutta a guscio

  • Crostone di pane casereccio con salmone norvegese affumicato in casa, robiola, avocado e mandorle tostate
    16 €

    Allergeni: glutine, latte, pesce, frutta a guscio

  • Crostone di pane casereccio con burrata, pomodorini canditi, pistacchi e olio aromatizzato al basilico
    14 €

    Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio

  • Crostone di pane casereccio con asparagi, uova strapazzate e pancetta piacentina croccante
    16 €

    Allergeni: glutine, uova

Tartare di ricciola con mela verde marinata e salsa agli agrumi

Alcuni esempi dei nostri antipasti

Primi piatti


  • Cappellacci fatti in casa con farina a Km 0 ripieni di gallo da allevamento locale serviti con crema al formaggio Storico ribelle d’alpeggio e salsa al fondo bruno
    21 €

    Allergeni: glutine, latte, uova, sedano, senape

  • Bigoli al torchio fatti in casa con farina a Km 0 al ragù di maiale italiano, caciocavallo e crumble di pane alle noci
    20 €

    Allergeni: glutine, latte, uova, sedano, frutta a guscio

  • Risotto con riso Vialone nano di Grumolo delle Abbadesse al topinambur con crudo di scampi, salsa ai crostacei e caviale di salmerino
    24 €

    Allergeni: latte, pesce, crostacei, sedano

  • Spaghetti artigianali di grani antichi toscani con guanciale di Cinta senese, pecorino toscano e fagioli cannellini
    23 €

    Allergeni: glutine, latte

  • Tonnarelli cacio e pepe con pecorino del caseificio storico di Amatrice e spuma di lime
    19 €

    Allergeni: glutine, latte, uova

  • Risotto ai fiori di zucca con ricciola fresca del Mar Mediterraneo, briciole di lago e polvere di olive
    21 €

    Allergeni: glutine, pesce

  • Tortiglioni artigianali di grani antichi toscani al ragù genovese e asparagi
    19 €

    Allergeni: glutine, latte, uova, sedano

Alcuni esempi dei nostri primi piatti

Secondi piatti


  • Parmigiana di melanzane con spuma di scamorza affumicata e olio extravergine aromatizzato al basilico
    19 €

    Allergeni: glutine, latte

  • Coniglio allevato a Km 0 alle erbe servito con broccoli, sedano rapa, carciofi e salsa alla senape
    27 €

    Allergeni: uova, solfiti, senape

  • Lingotto di baccalà in olio-cottura accompagnato con ceci, friggitelli, mandorle pralinate e olio extravergine aromatizzato alla paprika
    28 €

    Allergeni: pesce, frutta a guscio

  • Cotoletta “orecchio d'elefante” di maiale battuta fine servita con agretti, scaglie di Parmigiano Reggiano e salsa alla senape
    28 €

    Allergeni: glutine, uova, senape

  • Rombo scottato con asparagi, salsa mediterranea e anacardi
    27 €

    Allergeni: pesce, frutta a guscio


  • DALLA GRIGLIA:

  • Filetto di manzo da allevamento a Km 0
    26 €

    Allergeni: nessuno

  • Costata di manzo da allevamento a Km 0 (peso medio da 1 a 1,5 Kg)
    All'etto 6,50 €

    Allergeni: nessuno

  • Fiorentina di manzo da allevamento a Km 0 (peso medio da 1 a 1,5 Kg)
    All'etto 7,50 €

    Allergeni: nessuno

  • Tagliata di manzo allevato a Km 0 al sale integrale dolce di Cervia
    22 €

    Allergeni: nessuno

  • GLI ACCOMPAGNAMENTI PER LE CARNI ALLA GRIGLIA:

  • I nostri tegamini con tris di verdure: purè, verdure spadellate e broccoli leggermente piccanti
    12 €

    Allergeni: latte, sedano

  • Il tegamino porzione singola: purè, verdure spadellate o broccoli leggermente piccanti
    6 €

    Allergeni: latte, sedano

  • Patate a pasta gialla della nostra campagna al forno
    6 €

    Allergeni: nessuno

  • GLI ALTRI CONTORNI:

  • Insalata mista con insalata lollo, pomodorini, sedano e carote
    5,50 €

    Allergeni: sedano

  • Insalata di finocchi, arancia e semi di papavero
    6,90 €

    Allergeni: nessuno


  • Pulled pork burger con pane fatto in casa al sesamo, Taleggio tradizionale della Valsassina, radicchio e speck artigianale dell’Alto Adige croccante servito con chips di patate di nostra produzione
    18,50 €

    Allergeni: glutine, latte, uova, sesamo

  • Hamburger vegetariano di lenticchie e riso nero italiani con pane fatto in casa al sesamo, maionese, rucola, scamorza affumicata e peperone agrodolce servito con chips di patate di nostra produzione
    18,50 €

    Allergeni: glutine, latte, uova, sesamo, solfiti

  • Hamburger di manzo allevato a Km 0 con pane fatto in casa al sesamo, maionese, insalata, pomodoro, bacon e formaggio Bolzano d’alpeggio servito con chips di patate di nostra produzione
    18,50 €

    Allergeni: glutine, latte, uova, sesamo

  • Hamburger di manzo allevato a Km 0 con pane fatto in casa al sesamo, maionese, spinaci, Fontina d’alpeggio e cipolla caramellata servito con chips di patate di nostra produzione
    18,50 €

    Allergeni: glutine, latte, uova, sesamo

Pizze


La pizza è disponibile a pranzo venerdì, sabato e domenica e a cena da martedì a domenica.

  • Focaccia
    4,90 €

    Allergeni: glutine

  • Focaccia rossa
    4,90 €

    Pomodoro San Marzano Dop, olio extravergine d’oliva, origano
    Allergeni: glutine

  • Margherita verace
    8,90 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano Dop, olio extravergine d’oliva, basilico fresco
    Allergeni: glutine, latte

  • Bufalina
    13 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana Dop, basilico fresco
    Allergeni: glutine, latte

  • Ciliegina
    10 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, pomodori ciliegini, olio extravergine d’oliva, basilico fresco
    Allergeni: glutine, latte

  • Pere e formaggio
    11 €

    Mozzarella fior di latte, Gorgonzola Dop, Taleggio, Parmigiano Reggiano Dop, pere
    Allergeni: glutine, latte

  • Quattro stagioni
    10 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, funghi, prosciutto cotto, carciofini, olive, olio extravergine d’oliva
    Allergeni: glutine, latte

  • Prosciutto
    9,50 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
    Allergeni: glutine, latte

  • Oro di Napoli
    13 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, acciughe, origano
    Allergeni: glutine, latte, pesce

  • Mare nostrum
    12,50 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, tonno, composta di cipolle di Tropea caramellate
    Allergeni: glutine, latte, pesce

  • Pantelleria
    12,50 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana Dop, capperi di Pantelleria, acciughe del Mar Cantabrico
    Allergeni: glutine, latte, pesce

  • Affumicata
    12,50 €

    Provola affumicata, salmone affumicato da noi, zucchine, pomodorini
    Allergeni: glutine, latte, pesce

  • Bra
    15 €

    Mozzarella fior di latte, Gorgonzola Dop, salsiccia di Bra, pomodorini
    Allergeni: glutine, latte, uova

  • Calabrese
    13,50 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, spianata calabra, 'nduja, basilico
    Allergeni: glutine, latte

  • Emiliana
    12,50 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, Parmigiano Reggiano Dop
    Allergeni: glutine, latte

  • Bella Napoli
    12,50 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli
    Allergeni: glutine, latte

  • Stracciatella
    14,50 €

    Pomodoro San Marzano Dop, stracciatella, prosciutto crudo dolce di Parma, basilico
    Allergeni: glutine, latte

  • Trentina
    12,50 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, speck dell’Alto Adige, noci, Grana Padano Dop
    Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio

  • Bolognese
    12,50 €

    Mozzarella fior di latte, mortadella, granella di pistacchi, burrata (al centro)
    Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio

  • Romanesca
    12 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofo rustico, Pecorino romano
    Allergeni: glutine, latte

  • Friggitella
    12 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, salsiccia, peperoni friggitelli, pomodorini, bocconcini di mozzarella di bufala campana Dop a fine cottura
    Allergeni: glutine, latte

  • Vegetariana
    11,50 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine, carote, peperoni, insalata trevisana
    Allergeni: glutine, latte

  • Per amore
    12 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, zucchine, Brie
    Allergeni: glutine, latte

  • Contadina
    11 €

    Base bianca, patate, cipolle rosse scottate, Parmigiano Reggiano Dop, Taleggio
    Allergeni: glutine, latte

  • Capocollo
    16 €

    Mozzarella fior di latte, pomodori secchi, cipolle caramellate, burrata, basilico, capocollo campano a fine cottura, olio extravergine di oliva
    Allergeni: glutine, latte

  • Piacentina
    13,50 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, pancetta, Gorgonzola Dop, insalata trevisana
    Allergeni: glutine, latte

  • Pata Negra
    19,50 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana Dop, Jamón ibérico de bellota
    Allergeni: glutine, latte

  • Tartufata
    13,50 €

    Pomodoro San Marzano, Brie, prosciutto crudo di Parma a fine cottura, rucola, olio al tartufo
    Allergeni: glutine, latte

Una delle nostre pizze

Dolci


  • Tiramisù al caffè espresso Illy
    7,50 €

    Allergeni: glutine, latte, uova

  • Cremoso al pistacchio con mandorle e cioccolato bianco
    8 €

    Allergeni: glutine, latte, uova, frutta a guscio

  • Mousse ai tre cioccolati con salsa al frutto della passione
    8 €

    Allergeni: glutine, latte, uova

  • Biscotto al tè Matcha con lemon curd di arancia, mandarino e limone, ganache al cioccolato fondente e camicia croccante di cioccolato al tè
    8 €

    Allergeni: glutine, latte, uova, frutta a guscio

  • Doppio bignè farcito con ganache cremosa al caffè alternata a un tortino al sesamo e morbido al caramello
    8 €

    Allergeni: glutine, latte, uova, frutta a guscio, sesamo

  • Biancomangiare con vellutata alle mandorle di Sicilia, cuore fresco di pere speziate e Pan di spagna alle mandorle
    8 €

    Allergeni: glutine, latte, uova, frutta a guscio

  • Gelato al fior di latte, alla crema, al mango, al limone, alla mela verde o al mirtillo
    5,50 €

    Allergeni: latte