APERITIVO
Per l'aperitivo siamo aperti tutti i giorni dalle 18:30 alle 21:00; il costo di 13 € a persona include una consumazione e un piccolo tagliere di stuzzichini; eventuali consumazioni successive avranno il prezzo indicato sulla lista.
APERITIVO GOURMET
Chi desidera un aperitivo più strutturato, può scegliere l'aperitivo gourmet, che prevede la possibilità di comporre una degustazione su misura scegliendo tra questi prodotti. Il costo a persona varia a seconda delle proposte scelte. Le bottiglie di vino acquistate durante l'aperitivo gourmet avranno il prezzo ridotto dedicato all'asporto anziché quello indicato sulla carta dei vini.
Per prenotare il tuo tavolo per l'aperitivo, chiamaci al numero 0296709121; ti ricordiamo che non accettiamo tavoli con più di 10 persone.
Cocktail Scibui signature
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ARMONIA11 €
Vodka Sapling, Marsala dolce superiore Florio, Vermouth extra dry,
Di Saronno, essenza alla rosa -
SWEET DREAMS11 €
Bitter bianco Luxardo, Marsala vergine riserva Florio, Gin Sapling, tintura al rosmarino
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NEW MANHATTAN11 €
Whiskey The Busker Pot Still infuso alla vaniglia, arancia e cardamomo, Vermouth rosso, Bitter Campari
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CLEAR MOJITO11 €
Rum Rump@blic Origins Ghana e Eswatini, Cordial alla menta, cardamomo e lime chiarificato, soda
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SAN GIORGIO13 €
Gin Portofino infuso ai fiori di pisello, liquore al bergamotto, sciroppo agli agrumi, succo di limone e lime, albume, polvere di liquirizia
COCKTAIL CLASSICI E CONTEMPORANEI
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TOMMY'S MARGARITA10 €
Tequila, succo di lime, sciroppo d’agave
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PISCO SOUR10 €
Pisco, succo di lime, sciroppo di zucchero, albume
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PENICILLIN10 €
Whisky, succo di limone, miele, liquore allo zenzero, essenza torbata
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DARK'N STORMY10 €
Rum Myers’s, succo di lime, ginger beer
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FRENCH 7510 €
Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, champagne Lanson Le Black
La nostra selezione di Gin
Con le toniche Fever tree Indian, Fever tree Mediterranean e Schweppes
GERMANIA
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MONKEY 4712,50 €
Pomelo, melissa, gelsomino - 47% vol.
GIAPPONE
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THE KYOTO GIN14 €
Cannella, matcha, coriandolo - 40% vol.
INGHILTERRA
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BOMBAY SAPPHIRE12,50 €
Mandorla, scorza di limone, liquirizia - 40% vol.
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BROCKMANS12,50 €
Buccia d'arancia, mora, coriandolo - 40% vol.
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FIFTY POUNDS12,50 €
Sale, noce moscata, scorza di limone - 43,5% vol.
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GORDON'S9 €
Arancia amara, buccia di limone, coriandolo - 37,5% vol.
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SAPLING10 €
Rosmarino, bacche di ginepro, buccia di limone - 40% vol.
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SILENT POOL12 €
Fiori di sambuco, pepe di Giava, arancia - 43% vol.
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SIPSMITH12,50 €
Liquirizia, coriandolo, angelica - 41,6% vol.
ITALIA
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ENGINE11 €
Salvia, ginepro, rosa damascena - 42% vol.
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MALFY ROSA10 €
Pompelmo rosa, rabarbaro, limone - 41% vol.
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PORTOFINO12,50 €
Ginepro, limone, rosmarino - 43% vol.
SCOZIA
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HENDRICK'S12,50 €
Cetriolo, rosa, pepe di Giava - 41,4% vol.
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TANQUERAY12,50 €
Liquirizia, angelica, coriandolo - 43,1% vol.
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TANQUERAY NO. TEN12,50 €
Pompelmo, arancia, lime - 47,3% vol.
SPAGNA
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GIN MARE12,50 €
Oliva, rosmarino, timo - 42,7% vol.
BEVANDE ANALCOLICHE
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COCKTAIL ANALCOLICO: il nostro barman lo creerà al momento in base ai tuoi gusti7,50 €
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BIBITE E RED BULL4,90 €
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SUCCHI DI FRUTTA4,50 €
PROPOSTE DALLA CUCINA
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Crostone di pane casereccio con salmone norvegese affumicato in casa, robiola, avocado e mandorle tostate16 €
Allergeni: glutine, latte, pesce, frutta a guscio
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Crostone di pane casereccio con burrata, pomodorini canditi, pistacchi e olio aromatizzato al basilico14 €
Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio
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Crostone di pane casereccio con asparagi, uova strapazzate e pancetta piacentina croccante16 €
Allergeni: glutine, latte, uova
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Tagliere misto di salumi e formaggi della tradizione italianaA persona 19 €
Allergeni: latte
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Tigella Modena con mortadella, formaggio Marzolino d'Etruria e rucola4,50 €
Allergeni: glutine, latte
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Tigella Parma con prosciutto crudo di Parma, scaglie di Parmigiano Reggiano e riduzione all'aceto balsamico4,50 €
Allergeni: glutine, latte, solfiti
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Tigella Valtellina con bresaola, fichi secchi e mousse cacio e pepe4,50 €
Allergeni: glutine, latte
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Pizza Margherita verace8,90 €
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano Dop, olio extravergine d’oliva, basilico fresco
Allergeni: glutine, latte -
Pizza Ciliegina10 €
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, pomodori ciliegini, olio extravergine d’oliva, basilico fresco
Allergeni: glutine, latte -
Pizza Prosciutto9,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
Allergeni: glutine, latte -
Pizza Stracciatella14,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, stracciatella, prosciutto crudo dolce di Parma, basilico
Allergeni: glutine, latte -
Pizza Bufalina13 €
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana Dop, basilico fresco
Allergeni: glutine, latte