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APERITIVO

Per l'aperitivo siamo aperti tutti i giorni dalle 18:30 alle 21:00; il costo di 13 € a persona include una consumazione e un piccolo tagliere di stuzzichini; eventuali consumazioni successive avranno il prezzo indicato sulla lista.

APERITIVO GOURMET
Chi desidera un aperitivo più strutturato, può scegliere l'aperitivo gourmet, che prevede la possibilità di comporre una degustazione su misura scegliendo tra questi prodotti. Il costo a persona varia a seconda delle proposte scelte. Le bottiglie di vino acquistate durante l'aperitivo gourmet avranno il prezzo ridotto dedicato all'asporto anziché quello indicato sulla carta dei vini.

Per prenotare il tuo tavolo per l'aperitivo, chiamaci al numero 0296709121; ti ricordiamo che non accettiamo tavoli con più di 10 persone.

Cocktail Scibui signature


  • ARMONIA
    11 €

    Vodka Sapling, Marsala dolce superiore Florio, Vermouth extra dry,
    Di Saronno, essenza alla rosa

  • SWEET DREAMS
    11 €

    Bitter bianco Luxardo, Marsala vergine riserva Florio, Gin Sapling, tintura al rosmarino

  • NEW MANHATTAN
    11 €

    Whiskey The Busker Pot Still infuso alla vaniglia, arancia e cardamomo, Vermouth rosso, Bitter Campari

  • CLEAR MOJITO
    11 €

    Rum Rump@blic Origins Ghana e Eswatini, Cordial alla menta, cardamomo e lime chiarificato, soda

  • SAN GIORGIO
    13 €

    Gin Portofino infuso ai fiori di pisello, liquore al bergamotto, sciroppo agli agrumi, succo di limone e lime, albume, polvere di liquirizia

COCKTAIL CLASSICI E CONTEMPORANEI


  • TOMMY'S MARGARITA
    10 €

    Tequila, succo di lime, sciroppo d’agave

  • PISCO SOUR
    10 €

    Pisco, succo di lime, sciroppo di zucchero, albume

  • PENICILLIN
    10 €

    Whisky, succo di limone, miele, liquore allo zenzero, essenza torbata

  • DARK'N STORMY
    10 €

    Rum Myers’s, succo di lime, ginger beer

  • FRENCH 75
    10 €

    Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, champagne Lanson Le Black

La nostra selezione di Gin

Con le toniche Fever tree Indian, Fever tree Mediterranean e Schweppes


GERMANIA

  • MONKEY 47
    12,50 €

    Pomelo, melissa, gelsomino - 47% vol.

GIAPPONE

  • THE KYOTO GIN
    14 €

    Cannella, matcha, coriandolo - 40% vol.

INGHILTERRA

  • BOMBAY SAPPHIRE
    12,50 €

    Mandorla, scorza di limone, liquirizia - 40% vol.

  • BROCKMANS
    12,50 €

    Buccia d'arancia, mora, coriandolo - 40% vol.

  • FIFTY POUNDS
    12,50 €

    Sale, noce moscata, scorza di limone - 43,5% vol.

  • GORDON'S
    9 €

    Arancia amara, buccia di limone, coriandolo - 37,5% vol.

  • SAPLING
    10 €

    Rosmarino, bacche di ginepro, buccia di limone - 40% vol.

  • SILENT POOL
    12 €

    Fiori di sambuco, pepe di Giava, arancia - 43% vol.

  • SIPSMITH
    12,50 €

    Liquirizia, coriandolo, angelica - 41,6% vol.

ITALIA

  • ENGINE
    11 €

    Salvia, ginepro, rosa damascena - 42% vol.

  • MALFY ROSA
    10 €

    Pompelmo rosa, rabarbaro, limone - 41% vol.

  • PORTOFINO
    12,50 €

    Ginepro, limone, rosmarino - 43% vol.

SCOZIA

  • HENDRICK'S
    12,50 €

    Cetriolo, rosa, pepe di Giava - 41,4% vol.

  • TANQUERAY
    12,50 €

    Liquirizia, angelica, coriandolo - 43,1% vol.

  • TANQUERAY NO. TEN
    12,50 €

    Pompelmo, arancia, lime - 47,3% vol.

SPAGNA

  • GIN MARE
    12,50 €

    Oliva, rosmarino, timo - 42,7% vol.

BEVANDE ANALCOLICHE


  • COCKTAIL ANALCOLICO: il nostro barman lo creerà al momento in base ai tuoi gusti
    7,50 €
  • BIBITE E RED BULL
    4,90 €
  • SUCCHI DI FRUTTA
    4,50 €

PROPOSTE DALLA CUCINA


  • Crostone di pane casereccio con salmone norvegese affumicato in casa, robiola, avocado e mandorle tostate
    16 €

    Allergeni: glutine, latte, pesce, frutta a guscio

  • Crostone di pane casereccio con burrata, pomodorini canditi, pistacchi e olio aromatizzato al basilico
    14 €

    Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio

  • Crostone di pane casereccio con asparagi, uova strapazzate e pancetta piacentina croccante
    16 €

    Allergeni: glutine, latte, uova

  • Tagliere misto di salumi e formaggi della tradizione italiana
    A persona 19 €

    Allergeni: latte

  • Tigella Modena con mortadella, formaggio Marzolino d'Etruria e rucola
    4,50 €

    Allergeni: glutine, latte

  • Tigella Parma con prosciutto crudo di Parma, scaglie di Parmigiano Reggiano e riduzione all'aceto balsamico
    4,50 €

    Allergeni: glutine, latte, solfiti

  • Tigella Valtellina con bresaola, fichi secchi e mousse cacio e pepe
    4,50 €

    Allergeni: glutine, latte

  • Pizza Margherita verace
    8,90 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano Dop, olio extravergine d’oliva, basilico fresco
    Allergeni: glutine, latte

  • Pizza Ciliegina
    10 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, pomodori ciliegini, olio extravergine d’oliva, basilico fresco
    Allergeni: glutine, latte

  • Pizza Prosciutto
    9,50 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
    Allergeni: glutine, latte

  • Pizza Stracciatella
    14,50 €

    Pomodoro San Marzano Dop, stracciatella, prosciutto crudo dolce di Parma, basilico
    Allergeni: glutine, latte

  • Pizza Bufalina
    13 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana Dop, basilico fresco
    Allergeni: glutine, latte