APERITIVO
Per l'aperitivo siamo aperti tutti i giorni dalle 18:30 alle 21:00; il costo di 13 € a persona include una consumazione e un piccolo tagliere di stuzzichini; eventuali consumazioni successive avranno il prezzo indicato sulla lista.
APERITIVO GOURMET
Chi desidera un aperitivo più strutturato, può scegliere l'aperitivo gourmet, che prevede la possibilità di comporre una degustazione su misura scegliendo tra questi prodotti. Il costo a persona varia a seconda delle proposte scelte. Le bottiglie di vino acquistate durante l'aperitivo gourmet avranno il prezzo ridotto dedicato all'asporto anziché quello indicato sulla carta dei vini.
Per prenotare il tuo tavolo per l'aperitivo, chiamaci al numero 0296709121; ti ricordiamo che non accettiamo tavoli con più di 10 persone.
Cocktail Scibui signature
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Vodka Sapling, Marsala dolce superiore Florio, Vermouth extra dry,
Di Saronno, essenza alla rosa -
Bitter bianco Luxardo, Marsala vergine riserva Florio, Gin Sapling, tintura al rosmarino
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Whiskey The Busker Pot Still infuso alla vaniglia, arancia e cardamomo, Vermouth rosso, Bitter Campari
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Rum Rump@blic Origins Ghana e Eswatini, Cordial alla menta, cardamomo e lime chiarificato, soda
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Gin Portofino infuso ai fiori di pisello, liquore al bergamotto, sciroppo agli agrumi, succo di limone e lime, albume, polvere di liquirizia
COCKTAIL CLASSICI E CONTEMPORANEI
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Tequila, succo di lime, sciroppo d’agave
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Pisco, succo di lime, sciroppo di zucchero, albume
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Whisky, succo di limone, miele, liquore allo zenzero, essenza torbata
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Rum Myers’s, succo di lime, ginger beer
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Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, champagne Lanson Le Black
La nostra selezione di Gin
Con le toniche Fever tree Indian, Fever tree Mediterranean e Schweppes
GERMANIA
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Pomelo, melissa, gelsomino - 47% vol.
GIAPPONE
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Cannella, matcha, coriandolo - 40% vol.
INGHILTERRA
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Mandorla, scorza di limone, liquirizia - 40% vol.
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Buccia d'arancia, mora, coriandolo - 40% vol.
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Sale, noce moscata, scorza di limone - 43,5% vol.
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Arancia amara, buccia di limone, coriandolo - 37,5% vol.
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Rosmarino, bacche di ginepro, buccia di limone - 40% vol.
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Fiori di sambuco, pepe di Giava, arancia - 43% vol.
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Liquirizia, coriandolo, angelica - 41,6% vol.
ITALIA
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Salvia, ginepro, rosa damascena - 42% vol.
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Pompelmo rosa, rabarbaro, limone - 41% vol.
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Ginepro, limone, rosmarino - 43% vol.
SCOZIA
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Cetriolo, rosa, pepe di Giava - 41,4% vol.
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Liquirizia, angelica, coriandolo - 43,1% vol.
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Pompelmo, arancia, lime - 47,3% vol.
SPAGNA
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Oliva, rosmarino, timo - 42,7% vol.
BEVANDE ANALCOLICHE
PROPOSTE DALLA CUCINA
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Allergeni: glutine, latte, pesce, frutta a guscio
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Crostone di pane casereccio con burrata, pomodorini canditi, pistacchi e olio aromatizzato al basilico
Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio
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Allergeni: glutine, latte, uova
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Allergeni: latte
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Allergeni: glutine, latte
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Allergeni: glutine, latte, solfiti
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Allergeni: glutine, latte
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Pizza Margherita verace
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano Dop, olio extravergine d’oliva, basilico fresco
Allergeni: glutine, latte -
Pizza Ciliegina
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, pomodori ciliegini, olio extravergine d’oliva, basilico fresco
Allergeni: glutine, latte -
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
Allergeni: glutine, latte -
Pomodoro San Marzano Dop, stracciatella, prosciutto crudo dolce di Parma, basilico
Allergeni: glutine, latte -
Pizza Bufalina
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana Dop, basilico fresco
Allergeni: glutine, latte