Da Scibui

a pranzo

Menu pranzo

Da lunedì a venerdì, dalle 12.00 alle 14.30, proponiamo un menu che varia quotidianamente e offre una scelta tra sei primi piatti, sei secondi piatti e otto insalate.

Menu di lunedì 25 settembre 2017

Primi piatti

Spaghetti al pomodoro € 7,00

Ravioli ripieni di Gorgonzola e radicchio al burro e salvia € 8,00

Mezzi rigatoni alla Giangi € 8,00

Farfalle con pesto ligure e burrata € 8,00

Couscous con zucchine, pancetta croccante e lime € 8,00

Orecchiette con cime di rapa € 8,00

 

Secondi piatti

Filetto di pesce spada alla piastra con insalata, pomodorini e salsa al prezzemolo € 13,00

Spezzatino di vitello con funghi freschi e crema di patate al limone € 12,00

Polpette di lenticchie e Taleggio con crema di spinaci € 10,00

Spadellata di calamari con pomodorini, olive e melanzane € 12,00

Involtini di manzo e scamorza con polenta bianca morbida € 11,00

Degustazione di culaccia piacentina con fichi e pecorino € 12,00

 

Insalate

GRECA - Rucola, Feta, noci, petto di pollo agli aromi, miele € 7,00

HAWAII - Insalata, roastbeef, carpaccio d’ananas, bacon, salsa Caesar € 8,50

ESTIVA - Insalata riccia, mozzarella di bufala, anguria, zucchine grigliate, olio e menta € 8,00

MARI E MONTI - Insalata, uovo sodo, tonno sottolio, melanzane grigliate, pomodorini e salsa boscaiola € 7,00

LIGURE - Orzo perlato, pomodorini, olive, pesto ligure e mandorle € 7,50

TONNATA - Songino, bocconcini di vitello al timo, salsa tonnata e frutti del cappero € 8,00

FRESCA - Insalata, carpaccio d'ananas, arancia, fettine di mela verde e frutto della passione € 6,50

ROSA NERA - Insalata, riso Venere, salmone affumicato, avocado, sesamo, salsa allo yogurt € 8,50

 

PROPOSTE DAL BISTROT:

Tagliere di salumi piacentini con giardiniera di verdure fatta in casa € 19,00

Jamón Ibérico de bellota riserva Admiración Blázquez tagliato al coltello € 21,00

Pinzimonio di verdure € 6,00

Acciughe del Mar Cantabrico con burro della Normandia € 12,50

Crostone di pane fatto in casa con salmone affumicato, robiola, avocado e mandorle tostate € 9,50

Crostone di pane fatto in casa con mozzarella di bufala campana Dop, pomodorini e salsa al basilico € 9,50

Crostone di pane fatto in casa con paté di melanzane, cime di rapa, pomodori secchi e formaggio "Marzolino" toscano € 7,50

Hamburger classico con 250 g di carne scelta, insalata, pomodori, Montasio Dop e pancetta € 13,00

Hamburger vegetariano con ceci, zucchine grigliate, scamorza affumicata, pomodori e maionese ai pistacchi € 11,00

Tartare di manzo con burrata, pomodori secchi e acciughe del Mar Cantabrico € 12,00

Tartare di tonno con riduzione di aceto balsamico e avocado € 13,50

Spiedino di polpo alla piastra con gazpacho esotico e sfoglie di pane croccante € 15,00

 

PROPOSTE DALLA PIZZERIA:

Le pizze di terra

Calabrese € 7,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salame piccante

Emiliana € 8,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, Parmigiano Reggiano

Tedesca € 9,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, wurstel di montagna, basilico

Stracciatella € 9,00
Pomodoro San Marzano, stracciatella, prosciutto crudo dolce di Parma, basilico

Trentina € 8,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, speck dell’Alto Adige, noci, Grana Padano

Friarielli € 9,50
Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli

Romanesca € 9,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofo rustico, Pecorino romano

Le pizze classiche

Focaccia € 4,50
Olio extravergine d’oliva, origano

Focaccia rossa € 4,70
Pomodoro San Marzano, olio extravergine d’oliva, origano

Margherita verace € 6,80
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano, olio extravergine d’oliva, basilico fresco

Marinara verace € 5,90
Pomodoro San Marzano, aglio orsino, olio extravergine d’oliva, basilico fresco

Bufalina € 8,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana, basilico fresco

Ciliegina € 8,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, pomodori Ciliegino, olio extravergine d’oliva del Garda, basilico fresco

Quattro formaggi € 7,90
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, zola, taleggio, Parmigiano Reggiano, Asiago

Quattro stagioni € 8,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, funghi, prosciutto cotto, carciofini, olive, olio extravergine d’oliva

Capricciosa € 8,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, funghi, carciofini, prosciutto cotto, wurstel, olive nere

Prosciutto € 7,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

Le pizze di mare

Mare nostrum € 8,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, tonno bianco, composta di cipolle di Tropea caramellate

Pantelleria € 9,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana, capperi di Pantelleria, acciughe del Mar Cantabrico

Le pizze vegetariane

Vegetariana € 7,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine, carote, peperoni, insalata trevisana

Ligure € 8,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, pesto genovese, pomodorini, pecorino dolce a scaglie

Per amore € 7,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, zucchine, Brie, una foglia di menta

I rollè (una nostra specialità: l’impasto della pizza viene steso, farcito e arrotolato)

Rollè classico € 7,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano, olio extravergine d’oliva, basilico fresco

Rollè fiammato € 8,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salame piccante, zola

Le pizze gourmet

Piacentina € 9,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, pancetta, zola, insalata trevisana

Casereccia € 10,90
Base bianca, provola affumicata, patate al forno, salsiccia

Pata Negra € 18,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, Jamon iberico de bellota Admiraciòn riserva

Tartufata € 9,50
Pomodoro San Marzano, Brie e a fine cottura prosciutto crudo di Parma, rucola, olio al tartufo

Raffinata € 13,50
Base bianca, mozzarella di bufala campana Dop, culatelle di Zibello Dop

 

Pane e coperto € 1,00 

 
 

La prenotazione è sempre consigliata: ti basta una telefonata al nostro numero 0296709121, preferibilmente tra le 8.00 e le 12.00, per evitare al tuo arrivo spiacevoli attese.

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