Da Scibui

a pranzo

Menu pranzo

Da lunedì a venerdì, dalle 12.00 alle 14.30, proponiamo un menu che varia quotidianamente e offre una scelta tra sei primi piatti, sei secondi piatti e otto insalate.

Menu di mercoledì 14 novembre

Spaghetti al pomodoro € 7,00

Piatto per “Cibo e Carità”: fusilli al ferretto con sugo di puntarelle, ombrina, burrata e bottarga € 11,00
Per ogni piatto venduto, devolveremo € 2,00 alla Fondazione Casa di Marta Onlus

Lasagnetta alla bolognese con crema al Parmigiano Reggiano € 8,00

Risotto con Fontina, radicchio e nocciole delle Langhe € 9,00

Pennette all’arrabbiata con mozzarella di bufala e basilico € 8,00

Orecchiette con salsiccia, scarola e crema al Parmigiano € 8,00

 

Secondi piatti

Tagliata di controfiletto di manzo con verdure alla griglia € 15,50

Rollè di pollo e spinaci con prosciutto crudo, scaglie di Parmigiano e senape € 12,00

Scottata di tonno con spadellata di carciofi, pancetta e briciole di Quartirolo € 15,50

Finissima di vitello al punto rosa su insalata di puntarelle, mirtilli e salsa tonnata € 11,00

Spadellata di calamari alla mediterranea con polenta morbida € 13,00

Cotoletta alla milanese con rucola, pomodorini e aceto balsamico € 13,00

 

Insalate

GRECA - Rucola, Feta, noci, petto di pollo agli aromi, miele € 7,50

NEW AGE - Insalata, bresaola di tonno, mozzarella di bufala, pomodori secchi, pane carasau, more € 9,50

TENTAZIONE - Insalata, gamberi rosa, farro, zucchine grigliate, robiola, lamponi, maionese al lime € 9,50

MARI E MONTI - Insalata, uovo sodo, tonno sottolio, melanzane grigliate, pomodorini e salsa boscaiola € 7,50

LIGHT - Insalata, pomodori, olive taggiasche, Quartirolo e mandorle € 7,50

TEX-MEX - Insalata, Black angus marinato, fagioli cannellini, sedano, salsa alla senape e pepe rosa € 8,50

ROSA NERA - Insalata, riso Venere, salmone affumicato, avocado, sesamo, salsa allo yogurt € 8,50

MILANESE - Songino, bocconcini di vitello impanati, pomodori San Marzano, salsa allo zafferano, cipolla bianca in agrodolce € 9,00

 

PROPOSTE DAL BISTROT:

Tagliere di salumi piacentini con giardiniera di verdure fatta in casa € 19,80

Jamón Ibérico de bellota riserva Admiración Blázquez tagliato al coltello € 21,00

Pinzimonio di verdure € 6,00

Acciughe del Mar Cantabrico con burro della Normandia € 13,50

Crostone di pane fatto in casa con salmone affumicato, robiola, avocado e mandorle tostate € 10,50

Crostone di pane fatto in casa con mozzarella di bufala campana Dop, pomodorini e salsa al basilico € 9,50

Crostone di pane fatto in casa con paté di melanzane, cime di rapa, pomodori secchi e formaggio "Marzolino" toscano € 7,50

Hamburger classico di fassona piemontese con 250 g di carne scelta, insalata, pomodori, Montasio Dop e pancetta € 14,50

Hamburger vegetariano con ceci, zucchine grigliate, scamorza affumicata, pomodori e maionese ai pistacchi € 11,00

Tartare di fassona piemontese con burrata, pomodori secchi e acciughe del Mar Cantabrico € 13,50

Tartare di salmone con avocado e sesamo nero € 13,50

Polpo alla piastra su crema di fave, pomodori scottati, mandorle e crumble di pane alle erbe € 15,50

 

PROPOSTE DALLA PIZZERIA:

Le pizze di terra

Calabrese € 7,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salame piccante

Emiliana € 8,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, Parmigiano Reggiano

Tedesca € 9,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, wurstel di montagna, basilico

Stracciatella € 9,00
Pomodoro San Marzano, stracciatella, prosciutto crudo dolce di Parma, basilico

Trentina € 8,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, speck dell’Alto Adige, noci, Grana Padano

Romanesca € 9,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofo rustico, Pecorino romano

Le pizze classiche

Focaccia € 4,80
Olio extravergine d’oliva, origano

Focaccia rossa € 4,90
Pomodoro San Marzano, olio extravergine d’oliva, origano

Margherita verace € 7,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano, olio extravergine d’oliva, basilico fresco

Marinara verace € 6,30
Pomodoro San Marzano, aglio orsino, olio extravergine d’oliva, basilico fresco

Bufalina € 8,90
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana, basilico fresco

Ciliegina € 8,90
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, pomodori Ciliegino, olio extravergine d’oliva del Garda, basilico fresco

Quattro formaggi € 7,90
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, zola, taleggio, Parmigiano Reggiano, Asiago

Quattro stagioni € 8,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, funghi, prosciutto cotto, carciofini, olive, olio extravergine d’oliva

Capricciosa € 8,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, funghi, carciofini, prosciutto cotto, wurstel, olive nere

Prosciutto € 7,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

Le pizze di mare

Mare nostrum € 8,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, tonno bianco, composta di cipolle di Tropea caramellate

Pantelleria € 9,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana, capperi di Pantelleria, acciughe del Mar Cantabrico

Le pizze vegetariane

Vegetariana € 7,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine, carote, peperoni, insalata trevisana

Ligure € 8,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, pesto genovese, pomodorini, pecorino dolce a scaglie

Per amore € 7,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, zucchine, Brie, una foglia di menta

I rollè (una nostra specialità: l’impasto della pizza viene steso, farcito e arrotolato)

Rollè classico € 7,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano, olio extravergine d’oliva, basilico fresco

Rollè fiammato € 8,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salame piccante, zola

Le pizze gourmet

Piacentina € 9,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, pancetta, zola, insalata trevisana

Pata Negra € 18,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, Jamon iberico de bellota Admiraciòn riserva

Tartufata € 9,50
Pomodoro San Marzano, Brie e a fine cottura prosciutto crudo di Parma, rucola, olio al tartufo

 

 

Pane e coperto € 1,30

La prenotazione è sempre consigliata: ti basta una telefonata al nostro numero 0296709121, preferibilmente tra le 8.00 e le 12.00, per evitare al tuo arrivo spiacevoli attese.

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