Skip to main content

Menu


Siamo aperti tutti i giorni a pranzo dalle 12:00 alle 14.:30 e a cena dalle 19:30 alle 22:30.

La pizza è disponibile a pranzo il venerdì, il sabato e la domenica e a cena da martedì a domenica.

For English menu, please click here

Antipasti


  • Tartare di manzo allevato a Km 0 servita al naturale e accompagnata da capperi di Salina , acciughe, salsa alla senape, tuorlo d'uovo e gel di cipolla rossa dolce di Breme
    22 €

    Allergeni: uova, pesce, senape

  • Tartare di ricciola con mela verde marinata e salsa agli agrumi
    24 €

    Allergeni: pesce, solfiti

  • ANTIPASTO DI CARNE: Mondeghili, aspic di maialino con salsa alla senape, crocchetta di prosciutto di Grigio del Casentino, carpaccio di manzo da allevamento a Km 0 con salsa tonnata e giardiniera di verdure di Morgan, crostino di pane fatto in casa con salsiccia artigianale di Bra, bruschetta con paté di vitello e cipolla caramellata, mini battuta di fassona piemontese con lamella di tartufo nero
    19 €

    Allergeni: glutine, latte, uova, pesce, sedano, senape, solfiti

  • ANTIPASTO DI PESCE: Gamberi bianchi del Mar Mediterraneo in tempura, polpette di pesce, tagliatelle di seppia, crostini di pane con alici marinate del Mare Adriatico e cremino di capra, carpaccio di salmone affumicato in casa, mini-tartare di ricciola con mela verde marinata, verdure fritte
    28 €

    Allergeni: glutine, latte, pesce, crostacei, molluschi, solfiti

  • Pinzimonio di verdure
    6,90 €

    Allergeni: sedano

  • Crostone di pane casereccio con salmone norvegese affumicato in casa, robiola, avocado e mandorle tostate
    16 €

    Allergeni: glutine, latte, pesce, frutta a guscio

  • Crostone di pane casereccio con burrata, pomodorini canditi, pistacchi e olio aromatizzato al basilico
    14 €

    Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio

  • Crostone di pane casereccio con carne marinata da allevamento a Km 0, zucchine alla scapece e formaggino di Montevecchia
    18 €

    Allergeni: glutine, latte, solfiti

  • Tagliere lombardo di salumi e formaggi artigianali: Salamino di capra, mortadella di fegato stagionata e lardo dell’Alta Val Veddasca, salame di Cremona, lonzino affumicato al faggio, Taleggio Dop tradizionale della Valsassina, Capracanta a crosta fiorita, formaggino di Montevecchia, Storico ribelle della Valtellina, Gorgonzola dolce al cucchiaio
    19,50 €

    Allergeni: latte

  • Tagliere di salumi della tradizione italiana: coppa piacentina, finocchiona di Cinta Senese, salame di Cremona, speck dell’Alto Adige, pancetta arrotolata e prosciutto crudo di Grigio del Casentino tagliato al coltello accompagnati da giardiniera di verdure di Morgan
    19,50 €

    Allergeni: sedano, solfiti

  • Jamón Ibérico de bellota Fisan etichetta rossa tagliato al coltello
    24,50 €

    Allergeni: nessuno

  • Prosciutto crudo di maiale Grigio del Casentino tagliato al coltello
    16 €

    Allergeni: nessuno

  • Tagliere di Culatello di Zibello Dop e Spalla cruda di Palasone con paté di Parmigiano Reggiano e pinsa calda
    24,50 €

    Allergeni: glutine, latte

  • Degustazione di formaggi italiani: Taleggio tradizionale della Valsassina, Castelmagno d’alpeggio , Gorgonzola al cucchiaio, Capracanta a crosta fiorita, Storico ribelle d’alpeggio della Valtellina, pecorino di Amatrice, Bolzano d’alpeggio e Ficaccio del Cilento accompagnati da composte di nostra produzione e miele di millefiori d’alta montagna
    24 €

    Allergeni: latte, frutta a guscio

Tartare di ricciola con mela verde marinata e salsa agli agrumi

Alcuni esempi dei nostri antipasti

Primi piatti


  • Spaghetti artigianali di grani antichi toscani alle vongole veraci e lupini con salsa di pomodori datterini gialli e basilico fresco
    22 €

    Allergeni: glutine, molluschi

  • Ravioli freschi fatti in casa ripieni di gallinella serviti con frutti di mare crudi e cotti
    24 €

    Allergeni: glutine, latte, uova, pesce, molluschi, crostacei

  • Risotto con riso Vialone nano di Grumolo delle Abbadesse al limone con manzo allevato a Km 0 marinato e tartufo nero
    20 €

    Allergeni: latte, sedano

  • Gnocchi fatti in casa di ricotta di bufala campana e pomodoro con crema al Parmigiano Reggiano, pane al limone, olio extravergine aromatizzato al basilico e salsa all’aglio nero
    21 €

    Allergeni: glutine, latte, uova

  • Tonnarelli cacio e pepe con pecorino del caseificio storico di Amatrice e spuma di lime
    19 €

    Allergeni: glutine, latte, uova

  • Risotto alla mela verde e pecorino con polpa di granchio del Mar Mediterraneo al naturale
    21 €

    Allergeni: latte, sedano, crostacei

  • Gnocchi di patate allo zafferano fatti in casa al sugo bianco di maialino, albicocca disidratata e limone
    19 €

    Allergeni: glutine, latte, uova, sedano

Alcuni esempi dei nostri primi piatti

Secondi piatti


  • Cotoletta “orecchio d’elefante” di maiale battuta fine servita con pomodorini datterini e salsa bernese fatta in casa
    28 €

    Allergeni: glutine, uova, senape

  • Fiori di zucca ripieni di patate alla menta con crema di piselli e arancia
    18 €

    Allergeni: nessuno

  • Polpo alla catalana con cipolla di Tropea, pomodoro San Marzano, sedano, olive taggiasche, carote e basilico
    29 €

    Allergeni: molluschi ,sedano

  • Filetto di branzino in crosta di pistacchio con agretti, zucchine gialle, acciughe e spuma al lime
    28 €

    Allergeni: pesce, frutta a guscio, solfiti

  • Presa di maiale iberico cotto al punto rosa con perone rosso, patate e scalogno confit
    26 €

    Allergeni: latte, sedano, solfiti


  • DALLA GRIGLIA:

  • Filetto di manzo da allevamento a Km 0
    26 €

    Allergeni: nessuno

  • Costata di manzo da allevamento a Km 0 (peso medio da 1 a 1,5 Kg)
    All'etto 6,50 €

    Allergeni: nessuno

  • Fiorentina di manzo da allevamento a Km 0 (peso medio da 1 a 1,5 Kg)
    All'etto 7,50 €

    Allergeni: nessuno

  • Tagliata di manzo allevato a Km 0 al sale integrale dolce di Cervia
    22 €

    Allergeni: nessuno

  • GLI ACCOMPAGNAMENTI PER LE CARNI ALLA GRIGLIA:

  • I nostri tegamini con tris di verdure: verdure spadellate, panzanella toscana e insalata russa
    12 €

    Allergeni: glutine, uova, sedano, solfiti

  • Il tegamino porzione singola: verdure spadellate, panzanella toscana o insalata russa
    6 €

    Allergeni: glutine, uova, sedano, solfiti

  • Patate a pasta gialla della nostra campagna al forno
    6 €

    Allergeni: nessuno

  • GLI ALTRI CONTORNI:

  • Insalata mista con insalata lollo, pomodorini, sedano e carote
    5,50 €

    Allergeni: sedano

  • Insalata di finocchi, arancia e semi di papavero
    6,90 €

    Allergeni: nessuno


  • Pulled pork burger con pane fatto in casa al sesamo, Taleggio tradizionale della Valsassina, radicchio e speck artigianale dell’Alto Adige croccante servito con chips di patate di nostra produzione
    18,50 €

    Allergeni: glutine, latte, uova, sesamo

  • Hamburger vegetariano di lenticchie e riso nero italiani con pane fatto in casa al sesamo, maionese, rucola, scamorza affumicata e peperone agrodolce servito con chips di patate di nostra produzione
    18,50 €

    Allergeni: glutine, latte, uova, sesamo, solfiti

  • Hamburger di manzo allevato a Km 0 con pane fatto in casa al sesamo, maionese, insalata, pomodoro, bacon e formaggio Bolzano d’alpeggio servito con chips di patate di nostra produzione
    18,50 €

    Allergeni: glutine, latte, uova, sesamo

  • Pulled salmon con pane fatto in casa al sesamo, misticanza, fiori di zucca croccanti, cremino di capra della Val Veddasca e salsa di soia e lime servito con chips di patate di nostra produzione
    19 €

    Allergeni: glutine, latte, uova, pesce, sesamo, soia

Pizze


La pizza è disponibile a pranzo venerdì, sabato e domenica e a cena da martedì a domenica.

  • Focaccia
    4,90 €

    Allergeni: glutine

  • Focaccia rossa
    4,90 €

    Pomodoro San Marzano Dop, olio extravergine d’oliva, origano
    Allergeni: glutine

  • Margherita verace
    8,90 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano Dop, olio extravergine d’oliva, basilico fresco
    Allergeni: glutine, latte

  • Bufalina
    13 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana Dop, basilico fresco
    Allergeni: glutine, latte

  • Ciliegina
    10 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, pomodori ciliegini, olio extravergine d’oliva, basilico fresco
    Allergeni: glutine, latte

  • Pere e formaggio
    11 €

    Mozzarella fior di latte, Gorgonzola Dop, Taleggio, Parmigiano Reggiano Dop, pere
    Allergeni: glutine, latte

  • Quattro stagioni
    10 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, funghi, prosciutto cotto, carciofini, olive, olio extravergine d’oliva
    Allergeni: glutine, latte

  • Prosciutto
    9,50 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
    Allergeni: glutine, latte

  • Oro di Napoli
    13 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, acciughe, origano
    Allergeni: glutine, latte, pesce

  • Mare nostrum
    12,50 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, tonno, composta di cipolle di Tropea caramellate
    Allergeni: glutine, latte, pesce

  • Pantelleria
    12,50 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana Dop, capperi di Pantelleria, acciughe del Mar Cantabrico
    Allergeni: glutine, latte, pesce

  • Affumicata
    12,50 €

    Provola affumicata, salmone affumicato da noi, zucchine, pomodorini
    Allergeni: glutine, latte, pesce

  • Bra
    15 €

    Mozzarella fior di latte, Gorgonzola Dop, salsiccia di Bra, pomodorini
    Allergeni: glutine, latte, uova

  • Calabrese
    13,50 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, spianata calabra, 'nduja, basilico fresco
    Allergeni: glutine, latte

  • Emiliana
    12,50 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, Parmigiano Reggiano Dop
    Allergeni: glutine, latte

  • Bella Napoli
    12,50 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli
    Allergeni: glutine, latte

  • Stracciatella
    14,50 €

    Pomodoro San Marzano Dop, stracciatella, prosciutto crudo di Parma, basilico fresco
    Allergeni: glutine, latte

  • Trentina
    12,50 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, speck dell’Alto Adige, noci, Grana Padano Dop
    Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio

  • Bolognese
    12,50 €

    Mozzarella fior di latte, mortadella, granella di pistacchi, burrata (al centro)
    Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio

  • Romanesca
    12 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofo rustico, Pecorino romano
    Allergeni: glutine, latte

  • Friggitella
    12 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, salsiccia, peperoni friggitelli, pomodorini, bocconcini di mozzarella di bufala campana Dop a fine cottura
    Allergeni: glutine, latte

  • Vegetariana
    11,50 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine, carote, peperoni, insalata trevisana
    Allergeni: glutine, latte

  • Per amore
    12 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, zucchine, Brie
    Allergeni: glutine, latte

  • Contadina
    11 €

    Base bianca, patate, cipolle rosse scottate, Parmigiano Reggiano Dop, Taleggio
    Allergeni: glutine, latte

  • Capocollo
    16 €

    Mozzarella fior di latte, pomodori secchi, cipolle caramellate, burrata, basilico, capocollo campano a fine cottura, olio extravergine di oliva
    Allergeni: glutine, latte

  • Piacentina
    13,50 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, pancetta, Gorgonzola Dop, insalata trevisana
    Allergeni: glutine, latte

  • Pata Negra
    19,50 €

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana Dop, Jamón ibérico de bellota
    Allergeni: glutine, latte

  • Tartufata
    13,50 €

    Pomodoro San Marzano, Brie, prosciutto crudo di Parma a fine cottura, rucola, olio al tartufo
    Allergeni: glutine, latte

Una delle nostre pizze

Dolci


  • Tiramisù al caffè espresso Illy
    7,50 €

    Allergeni: glutine, latte, uova

  • Cremoso al pistacchio con mandorle e cioccolato bianco
    8 €

    Allergeni: glutine, latte, uova, frutta a guscio

  • Mousse ai tre cioccolati con salsa al frutto della passione
    8 €

    Allergeni: glutine, latte, uova

  • Biscotto al tè Matcha con lemon curd di arancia, mandarino e limone, ganache al cioccolato fondente e camicia croccante di cioccolato al tè
    8 €

    Allergeni: glutine, latte, uova, frutta a guscio

  • Doppio bignè farcito con ganache cremosa al caffè alternata a un tortino al sesamo e morbido al caramello
    8 €

    Allergeni: glutine, latte, uova, frutta a guscio, sesamo

  • Biancomangiare con vellutata alle mandorle di Sicilia, cuore fresco di pere speziate e Pan di spagna alle mandorle
    8 €

    Allergeni: glutine, latte, uova, frutta a guscio

  • Gelato al fior di latte, alla crema, al mango, al limone, alla mela verde o al mirtillo
    5,50 €

    Allergeni: latte