Asporto

Per prenotare i tuoi piatti da asporto, puoi telefonare dalle 10.30 alle 14.30 e dalle 17.30 alle 22.30; il ritiro dei piatti prenotati può essere effettuato dalle 11.30 alle 14.00 e dalle 18.30 alle 21.30, con un preavviso minimo di almeno mezz'ora.

Ricorda che il sabato a pranzo e la domenica è chiusa la cucina del ristorante ma sono aperti il bistrot e la pizzeria, mentre il lunedì è chiuso il comparto pizzeria ma sono operativi sia il ristorante sia il bistrot.

PROPOSTE DAL RISTORANTE:

Vitello cotto al punto rosa con salsa tonnata, verdure in agrodolce e polvere di capperi di Pantelleria € 15,00
Allergeni: pesce, uova

Fiori di zucca ripieni di ricotta di bufala su crema di zucchine alla menta e pane allo zafferano di Varedo € 16,50
Allergeni: glutine, latticini

Carpaccio di fassona piemontese con burro salato, acciughe e frutti del cappero € 17,00
Allergeni: latticini, pesce

Polpo alla piastra con crema di fave, burratina del Cilento e mandorle tostate € 17,00
Allergeni: latticini, molluschi, frutta a guscio, fave

Insalata Greca € 7,50
Rucola, Feta, noci, petto di pollo agli aromi, miele
Allergeni: latticini, frutta a guscio

Insalata New Age € 9,50
Insalata, bresaola di tonno, mozzarella di bufala, pomodori secchi, pane carasau, more
Allergeni: glutine, latticini, pesce

Insalata Tentazione € 9,50
Insalata, gamberi rosa, farro, zucchine grigliate, robiola, lamponi, maionese al lime
Allergeni: glutine, latticini, uova, crostacei

Insalata Mari e monti € 7,50
Insalata, uovo sodo, tonno sottolio, melanzane grigliate, pomodorini e salsa boscaiola
Allergeni: latticini, pesce, uova

Insalata Light € 7,50 
Insalata, pomodori, olive taggiasche, Quartirolo e mandorle
Allergeni: latticini, frutta a guscio

Insalata Tex-Mex € 8,50
Insalata, bresaola, fagioli cannellini, sedano, salsa alla senape e pepe rosa
Allergeni: sedano, senape

Insalata Rosa nera € 8,50
Insalata, riso Venere, salmone affumicato, avocado, sesamo, salsa allo yogurt
Allergeni: latticini, pesce, sesamo

Insalata Esotica € 9,50
Insalata quercia, finocchi, carpaccio di pesce spada affumicato, stracciatella, chutney al mango e semi di papavero
Allergeni: latticini, pesce

 

PROPOSTE DAL BISTROT:

Tagliere piccolo di salumi della tradizione italiana con giardiniera di verdure fatta in casa € 13,00
Consigliato per una persona
Allergeni: sedano

Tagliere grande di salumi della tradizione italiana con giardiniera di verdure fatta in casa € 26,00
Consigliato per due persone
Allergeni: sedano

Jamón Ibérico de bellota riserva Admiración Blázquez tagliato al coltello € 23,00
Allergeni: nessuno

Tagliere di Culatello di Zibello Dop logo presidi e Spalla cruda di Palasone logo presidi con paté di Parmigiano Reggiano e focaccia calda € 22,00 
Allergeni: glutine, latticini

Degustazione di formaggi italiani € 19,00 logo veg
Allergeni: latticini, frutta a guscio

Tigella modenese con mortadella, formaggio Marzolino d'Etruria e rucola € 3,50
Allergeni: glutine, latticini

Pinzimonio di verdure € 6,50 logo veg
Allergeni: sedano

Tartare di fassona piemontese servita al naturale con accompagnamento di capperi di Pantelleria, acciughe, salsa alla senape, scalogno, tuorlo d'uovo e Sale marino artigianale di Cervia logo presidi € 18,00
Allergeni: uova, pesce, senape

Tartare di fassona piemontese con pomodori secchi, burratina del Cilento e basilico € 17,00
Allergeni: latticini

Tartare di salmone con avocado e sesamo nero € 15,00
Allergeni: pesce, sesamo

Crostone di pane casereccio con salmone affumicato scozzese delle isole Orcadi, robiola, avocado e mandorle tostate € 13,00
Allergeni: glutine, latticini, pesce, frutta a guscio

Crostone di pane casereccio con mozzarella di bufala campana dop, pomodorini, acciughe del Mar Cantabrico e basilico fresco € 12,00
Allergeni: glutine, latticini, pesce

Crostone di pane casereccio con paté di melanzane, cime di rapa, pomodori secchi del Salento e pecorino toscano € 10,00 logo veg
Allergeni: glutine, latticini

Hamburger vegetariano di ceci con pane fatto in casa al sesamo, zucchine grigliate, scamorza affumicata, insalata e maionese € 13,00logo veg
Allergeni: glutine, latticini, uova, sesamo

Hamburger di fassona piemontese con pane fatto in casa al sesamo, insalata, pomodoro, bacon e formaggio vaccino della Valsassina € 15,00
Allergeni: glutine, latticini, uova, sesamo

 

PROPOSTE DALLA PIZZERIA

Le pizze classiche

Focaccia € 4,80 logo veg
Olio extravergine d’oliva, origano
Allergeni: glutine

Focaccia rossa € 4,90 logo veg
Pomodoro San Marzano Dop, olio extravergine d’oliva, origano
Allergeni: glutine

Margherita verace € 7,50 logo veg
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano Dop, olio extravergine d’oliva, basilico fresco
Allergeni: glutine, latticini

Marinara verace € 6,50 logo veg
Pomodoro San Marzano Dop, aglio, olio extravergine d’oliva, basilico fresco
Allergeni: glutine

Bufalina € 9,50 logo veg
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana Dop, basilico fresco
Allergeni: glutine, latticini

Ciliegina € 8,90 logo veg
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, pomodori Ciliegino, olio extravergine d’oliva, basilico fresco
Allergeni: glutine, latticini

Quattro formaggi € 7,90 logo veg
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Taleggio, Parmigiano Reggiano Dop, Asiago
Allergeni: glutine, latticini

Quattro stagioni € 8,50
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, funghi, prosciutto cotto, carciofini, olive, olio extravergine d’oliva
Allergeni: glutine, latticini

Capricciosa € 8,00
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, funghi, carciofini, prosciutto cotto, würstel, olive nere
Allergeni: glutine, latticini

Prosciutto € 7,50
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
Allergeni: glutine, latticini

Gricia € 9,00
Mozzarella fior di latte, pecorino di Amatrice e guanciale
Allergeni: glutine, latticini

Le pizze di mare

Oro di Napoli € 8,50
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, acciughe, origano
Allergeni: glutine, latticini, pesce

Mare nostrum € 8,50
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, tonno, composta di cipolle di Tropea caramellate
Allergeni: glutine, latticini, pesce

Pantelleria € 9,50
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana Dop, capperi di Pantelleria, acciughe del Mar Cantabrico
Allergeni: glutine, latticini, pesce

Delicata € 10,00
Mozzarella fior di latte, salmone affumicato, ricotta fresca, zucchine e mandorle
Allergeni: glutine, latticini, pesce, frutta a guscio

Zafferano € 10,00
Crema allo zafferano, gamberi, mozzarella fior di latte, burrata, rucola
Allergeni: glutine, latticini, crostacei

Le pizze di terra

Calabrese € 8,00
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, spianata calabra, 'nduja, basilico
Allergeni: glutine, latticini

Emiliana € 8,90
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, Parmigiano Reggiano Dop
Allergeni: glutine, latticini

Affumicata € 9,50
Mozzarella fior di latte, provola affumicata, trevisana, salsiccia, Grana Padano
Allergeni: glutine, latticini

Tedesca € 9,00
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, würstel artigianale, basilico
Allergeni: glutine, latticini, senape

Basca € 9,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, peperoni del piquillo arrostiti, salsiccia, basilico
Allergeni: glutine, latticini

Bella Napoli € 9,80
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli
Allergeni: glutine, latticini

Stracciatella € 9,80
Pomodoro San Marzano Dop, stracciatella, prosciutto crudo dolce di Parma, basilico
Allergeni: glutine, latticini

Trentina € 9,50
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, speck dell’Alto Adige, noci, Grana Padano
Allergeni: glutine, latticini, frutta a guscio

Bolognese € 9,50
Mozzarella fior di latte, mortadella, granella di pistacchi, burrata (al centro)
Allergeni: glutine, latticini, frutta a guscio

Romanesca € 9,50
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofo rustico, Pecorino romano
Allergeni: glutine, latticini

Friggitella € 9,50
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, salsiccia, peperoni friggitelli, pomodorini e mozzarella di bufala campana Dop a fine cottura
Allergeni: glutine, latticini

Romagnola € 9,80
Squacquerone, mozzarella fior di latte, pomodorini, rucola, culaccia
Allergeni: glutine, latticini

Le pizze vegetariane

Vegetariana € 8,50 logo veg
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine, carote, peperoni, insalata trevisana
Allergeni: glutine, latticini

Ligure € 8,50 logo veg
Mozzarella fior di latte, pesto genovese, pomodorini, pecorino dolce a scaglie
Allergeni: glutine, latticini, frutta a guscio

Per amore € 8,50 logo veg
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, zucchine, Brie, una foglia di menta
Allergeni: glutine, latticini

Parmigiana € 8,50 logo veg
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, melanzane, ricotta salata, origano
Allergeni: glutine, latticini

I rollè

Una nostra specialità: l’impasto della pizza viene steso, farcito e arrotolato

Rollè classico € 8,00 logo veg
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano Dop, olio extravergine d’oliva, basilico fresco
Allergeni: glutine, latticini

Rollè fiammato € 8,50
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, salame piccante, zola
Allergeni: glutine, latticini

Le pizze gourmet

Piacentina € 9,90
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, pancetta, Gorgonzola, insalata trevisana
Allergeni: glutine, latticini

Casereccia € 9,00
Base bianca, provola affumicata, patate al forno, salsiccia
Allergeni: glutine, latticini

Pata Negra € 18,00
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana Dop, Jamón ibérico de bellota Admiraciòn riserva
Allergeni: glutine, latticini

Tartufata € 9,50
Pomodoro San Marzano, Brie e a fine cottura prosciutto crudo di Parma, rucola, olio al tartufo
Allergeni: glutine, latticini

Valtellina € 10,00
Base bianca, mozzarella fior di latte, crema al tartufo, funghi, bresaola, Parmigiano Reggiano Dop a scaglie, rucola
Allergeni: glutine, latticini

Melina € 8,50
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola dolce, noci e mele
Allergeni: glutine, latticini, frutta a guscio

Nordica € 9,00
Mozzarella fior di latte, Taleggio, pere, speck dell'Alto Adige e cipolle caramellate
Allergeni: glutine, latticini