Da Scibui

a pranzo

Menu pranzo

Di seguito trovi le nostre proposte quotidiane del ristorante, i piatti del bistrot e le pizze (tranne il lunedì, giorno di riposo della pizzeria).

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    Menu di giovedì 6 agosto

    Primi piatti

    Paccheri al pomodoro € 7,00
    Allergeni: glutine, latticini

    Lasagnetta alle verdure, zafferano e briciole di pane tostato € 8,00
    Allergeni: glutine, latticini, uova, sedano

    Gnocchetti di patate al gorgonzola dolce e barbabietola € 9,00
    Allergeni: glutine, latticini, uova

    Couscous con zucchine, fave, fiori di zucca, gamberi rosa e pancetta croccante € 9,00
    Allergeni: glutine, crostacei, fave

    Risotto al Castelmagno d’alpeggio, salsa ai fichi e noci tostate € 13,00
    Allergeni: latticini, frutta a guscio

    Tagliatelle con pomodorini gialli, peperoncino, basilico e tartare di ricciola fresca € 16,00
    Allergeni: glutine, uova, pesce

     

    Secondi piatti

    Filetto di sgombro cotto al sale con insalata di finocchi, arancia e citronette al lime € 13,00
    Allergeni: pesce

    Prosciutto crudo San Daniele con rucola, fichi e mandorle € 12,00
    Allergeni: frutta a guscio

    Tagliata di manzo con melanzane alla menta € 14,50
    Allergeni: nessuno

    Verdure grigliate con burratina fresca del Cilento e basilico € 10,00
    Allergeni: latticini

    Cernia pescata all'amo nel Mar Mediterraneo in crosta di mandorle con pomodori Pachino, cipolle di Tropea agrodolci, cicoria e olive taggiasche € 23,00
    Allergeni: pesce, frutta a guscio

    Hamburger di vitello e salsiccia con peperoni del pequillo, Bitto, bacon e spinaci € 16,00
    Allergeni: glutine, latticini, sesamo

     

    Insalate

    Insalata Greca € 7,50
    Rucola, Feta, noci, petto di pollo agli aromi, miele
    Allergeni: latticini, frutta a guscio

    Insalata New Age € 9,50
    Insalata, bresaola di tonno, mozzarella di bufala, pomodori secchi, pane carasau, more
    Allergeni: glutine, latticini, pesce

    Insalata Tentazione € 9,50
    Insalata, gamberi rosa, farro, zucchine grigliate, robiola, lamponi, maionese al lime
    Allergeni: glutine, latticini, uova, crostacei

    Insalata Mari e monti € 7,50
    Insalata, uovo sodo, tonno sottolio, melanzane grigliate, pomodorini e salsa boscaiola
    Allergeni: latticini, pesce, uova

    Insalata Light € 7,50 
    Insalata, pomodori, olive taggiasche, Quartirolo e mandorle
    Allergeni: latticini, frutta a guscio

    Insalata Tex-Mex € 8,50
    Insalata, bresaola, fagioli cannellini, sedano, salsa alla senape e pepe rosa
    Allergeni: sedano, senape

    Insalata Rosa nera € 8,50
    Insalata, riso Venere, salmone affumicato, avocado, sesamo, salsa allo yogurt
    Allergeni: latticini, pesce, sesamo

    Insalata Esotica € 9,50
    Insalata quercia, finocchi, carpaccio di pesce spada affumicato, stracciatella, chutney al mango e semi di papavero
    Allergeni: latticini, pesce

     

    Proposte dal bistrot

    Tagliere piccolo di salumi della tradizione italiana con giardiniera di verdure fatta in casa € 13,00
    Consigliato per una persona
    Allergeni: sedano

    Tagliere grande di salumi della tradizione italiana con giardiniera di verdure fatta in casa € 26,00
    Consigliato per due persone
    Allergeni: sedano

    Jamón Ibérico de bellota riserva Admiración Blázquez tagliato al coltello € 23,00
    Allergeni: nessuno

    Tagliere di Culatello di Zibello Dop logo presidi e Spalla cruda di Palasone logo presidi con paté di Parmigiano Reggiano e focaccia calda € 22,00 
    Allergeni: glutine, latticini

    Degustazione di formaggi italiani € 19,00 logo veg
    Allergeni: latticini, frutta a guscio

    Tigella modenese con mortadella, formaggio Marzolino d'Etruria e rucola € 3,50
    Allergeni: glutine, latticini

    Pinzimonio di verdure € 6,50 logo veg
    Allergeni: sedano

    Tartare di fassona piemontese servita al naturale con accompagnamento di capperi di Pantelleria, acciughe, salsa alla senape, scalogno, tuorlo d'uovo e Sale marino artigianale di Cervia logo presidi € 18,00
    Allergeni: uova, pesce, senape

    Tartare di fassona piemontese con pomodori secchi, burratina del Cilento e basilico € 17,00
    Allergeni: latticini

    Tartare di salmone con avocado e sesamo nero € 15,00
    Allergeni: pesce, sesamo

    Crostone di pane casereccio con salmone affumicato scozzese delle isole Orcadi, robiola, avocado e mandorle tostate € 13,00
    Allergeni: glutine, latticini, pesce, frutta a guscio

    Crostone di pane casereccio con mozzarella di bufala campana dop, pomodorini, acciughe del Mar Cantabrico e basilico fresco € 12,00
    Allergeni: glutine, latticini, pesce

    Crostone di pane casereccio con paté di melanzane, cime di rapa, pomodori secchi del Salento e pecorino toscano € 10,00 logo veg
    Allergeni: glutine, latticini

    Hamburger vegetariano di ceci con pane fatto in casa al sesamo, zucchine grigliate, scamorza affumicata, insalata e maionese € 13,00logo veg
    Allergeni: glutine, latticini, uova, sesamo

    Hamburger di fassona piemontese con pane fatto in casa al sesamo, insalata, pomodoro, bacon e formaggio vaccino della Valsassina € 15,00
    Allergeni: glutine, latticini, uova, sesamo

    Insalata mista con insalata lollo, pomodorini, sedano e carote € 5,00 logo veg
    Allergeni: sedano

    Insalata di finocchi, arancia e semi di papavero € 5,00 logo veg
    Allergeni: nessuno

    Proposte dalla pizzeria

    Le pizze classiche

    Focaccia € 4,80 logo veg
    Olio extravergine d’oliva, origano
    Allergeni: glutine

    Focaccia rossa € 4,90 logo veg
    Pomodoro San Marzano Dop, olio extravergine d’oliva, origano
    Allergeni: glutine

    Margherita verace € 7,50 logo veg
    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano Dop, olio extravergine d’oliva, basilico fresco
    Allergeni: glutine, latticini

    Marinara verace € 6,50 logo veg
    Pomodoro San Marzano Dop, aglio, olio extravergine d’oliva, basilico fresco
    Allergeni: glutine

    Bufalina € 9,50 logo veg
    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana Dop, basilico fresco
    Allergeni: glutine, latticini

    Ciliegina € 8,90 logo veg
    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, pomodori Ciliegino, olio extravergine d’oliva, basilico fresco
    Allergeni: glutine, latticini

    Quattro formaggi € 7,90 logo veg
    Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Taleggio, Parmigiano Reggiano Dop, Asiago
    Allergeni: glutine, latticini

    Quattro stagioni € 8,50
    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, funghi, prosciutto cotto, carciofini, olive, olio extravergine d’oliva
    Allergeni: glutine, latticini

    Capricciosa € 8,00
    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, funghi, carciofini, prosciutto cotto, würstel, olive nere
    Allergeni: glutine, latticini

    Prosciutto € 7,50
    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
    Allergeni: glutine, latticini

    Gricia € 9,00
    Mozzarella fior di latte, pecorino di Amatrice e guanciale
    Allergeni: glutine, latticini

    Le pizze di mare

    Oro di Napoli € 8,50
    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, acciughe, origano
    Allergeni: glutine, latticini, pesce

    Mare nostrum € 8,50
    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, tonno, composta di cipolle di Tropea caramellate
    Allergeni: glutine, latticini, pesce

    Pantelleria € 9,50
    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana Dop, capperi di Pantelleria, acciughe del Mar Cantabrico
    Allergeni: glutine, latticini, pesce

    Delicata € 10,00
    Mozzarella fior di latte, salmone affumicato, ricotta fresca, zucchine e mandorle
    Allergeni: glutine, latticini, pesce, frutta a guscio

    Zafferano € 10,00
    Crema allo zafferano, gamberi, mozzarella fior di latte, burrata, rucola
    Allergeni: glutine, latticini, crostacei

    Le pizze di terra

    Calabrese € 8,00
    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, spianata calabra, 'nduja, basilico
    Allergeni: glutine, latticini

    Emiliana € 8,90
    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, Parmigiano Reggiano Dop
    Allergeni: glutine, latticini

    Affumicata € 9,50
    Mozzarella fior di latte, provola affumicata, trevisana, salsiccia, Grana Padano
    Allergeni: glutine, latticini

    Tedesca € 9,00
    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, würstel artigianale, basilico
    Allergeni: glutine, latticini, senape

    Basca € 9,00
    Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, peperoni del piquillo arrostiti, salsiccia, basilico
    Allergeni: glutine, latticini

    Bella Napoli € 9,80
    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli
    Allergeni: glutine, latticini

    Stracciatella € 9,80
    Pomodoro San Marzano Dop, stracciatella, prosciutto crudo dolce di Parma, basilico
    Allergeni: glutine, latticini

    Trentina € 9,50
    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, speck dell’Alto Adige, noci, Grana Padano
    Allergeni: glutine, latticini, frutta a guscio

    Bolognese € 9,50
    Mozzarella fior di latte, mortadella, granella di pistacchi, burrata (al centro)
    Allergeni: glutine, latticini, frutta a guscio

    Romanesca € 9,50
    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofo rustico, Pecorino romano
    Allergeni: glutine, latticini

    Friggitella € 9,50
    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, salsiccia, peperoni friggitelli, pomodorini e mozzarella di bufala campana Dop a fine cottura
    Allergeni: glutine, latticini

    Romagnola € 9,80
    Squacquerone, mozzarella fior di latte, pomodorini, rucola, culaccia
    Allergeni: glutine, latticini

    Le pizze vegetariane

    Vegetariana € 8,50 logo veg
    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine, carote, peperoni, insalata trevisana
    Allergeni: glutine, latticini

    Ligure € 8,50 logo veg
    Mozzarella fior di latte, pesto genovese, pomodorini, pecorino dolce a scaglie
    Allergeni: glutine, latticini, frutta a guscio

    Per amore € 8,50 logo veg
    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, zucchine, Brie, una foglia di menta
    Allergeni: glutine, latticini

    Parmigiana € 8,50 logo veg
    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, melanzane, ricotta salata, origano
    Allergeni: glutine, latticini

    I rollè

    Una nostra specialità: l’impasto della pizza viene steso, farcito e arrotolato

    Rollè classico € 8,00 logo veg
    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano Dop, olio extravergine d’oliva, basilico fresco
    Allergeni: glutine, latticini

    Rollè fiammato € 8,50
    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, salame piccante, zola
    Allergeni: glutine, latticini

    Le pizze gourmet

    Piacentina € 9,90
    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, pancetta, Gorgonzola, insalata trevisana
    Allergeni: glutine, latticini

    Casereccia € 9,00
    Base bianca, provola affumicata, patate al forno, salsiccia
    Allergeni: glutine, latticini

    Pata Negra € 18,00
    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana Dop, Jamón ibérico de bellota Admiraciòn riserva
    Allergeni: glutine, latticini

    Tartufata € 9,50
    Pomodoro San Marzano, Brie e a fine cottura prosciutto crudo di Parma, rucola, olio al tartufo
    Allergeni: glutine, latticini

    Valtellina € 10,00
    Base bianca, mozzarella fior di latte, crema al tartufo, funghi, bresaola, Parmigiano Reggiano Dop a scaglie, rucola
    Allergeni: glutine, latticini

    Melina € 8,50
    Mozzarella fior di latte, Gorgonzola dolce, noci e mele
    Allergeni: glutine, latticini, frutta a guscio

    Nordica € 9,00
    Mozzarella fior di latte, Taleggio, pere, speck dell'Alto Adige e cipolle caramellate
    Allergeni: glutine, latticini

     

    PANE E COPERTO € 2,00

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    VINI SPUMANTI

       
    Prosecco doc millesimato extra dry - Bervini  € 4,50
    Veneto - 100% Glera - 11% vol.    
         
    Vezzoli Franciacorta docg S. A. brut - Vezzoli 6,50
    Lombardia - 100% Chardonnay - 12,5% vol.    
         
    Alghero Torbato spumante doc brut 2017 - Sella & Mosca 5,00
    Sardegna - 100% Torbato - 12,5% vol.    
         
    Champagne blanc de noirs Cuvée de reserve brut - Alain Couvreur 10,00
    Francia - 85% Pinot noir, 15% Pinot meunier - 12,5% vol.    
         

    VINI BIANCHI E ROSATI

       
    Langhe doc Chardonnay “Tramontana” 2019 - Giorgio Sobrero  € 4,50
    Piemonte - 100% Chardonnay - 13% vol.    
         
    Alto Adige doc Gewürztraminer "Selida" 2019 - Cantina Tramin 5,00
    Trentino Alto Adige - 100% Gewürztraminer - 14% vol.    
         
    Trebbiano d'Abruzzo doc “Castello di Semivicoli” 2015 - Masciarelli 7,00
    Abruzzo - 100% Trebbiano - 13,5% vol.    
         
    Verdicchio di Matelica doc “Petrara” 2018 - Borgo Paglianetto 5,00
    Marche - Biologico 100% Verdicchio - 13,5% vol.    
         

    VINI ROSSI

       
    Dolcetto d'Alba doc 2019 - Giorgio Sobrero  € 4,50
    Piemonte - 100% Dolcetto - 13% vol.    
         
    Val di Neto igt "Nanà" 2017 - Ceraudo 4,50
    Calabria - Biologico 80% Gaglioppo, 20% Magliocco - 14% vol.    
         
    Rosso di Montepulciano docg 2018 - Poliziano 4,50
    Toscana - 80% Sangiovese, 20% Merlot - 14% vol.    
         
    Chianti Classico docg 2017 - Bibbiano 4,50
    Toscana - 95% Sangiovese, 5% Colorino - 14,5% vol.    
         

    ALTRE BEVANDE

       
    Acqua minerale 50 cl 2,50
    Birra alla spina piccola 4,00
    Birra alla spina media 6,00
    Caffè espresso Illy 1,50
         

    VINI IN BOTTIGLIA E SUPERALCOLICI

       
    Per consultare la carta dei vini e dei distillati, fai clic qui    

La prenotazione è sempre consigliata: ti basta una telefonata al nostro numero 0296709121, preferibilmente tra le 8.00 e le 12.00, per evitare al tuo arrivo spiacevoli attese.

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