Inaugurato nel 2005, il ristorante trae ispirazione dal concetto giapponese di Shibui, che definisce una bellezza sobria, non appariscente. Ogni giorno cerchiamo di trasmettere questa idea di bellezza a tutti gli aspetti del ristorante, dall'ambiente all'atmosfera, dalla cucina al tipo di esperienza che vogliamo far vivere ai nostri ospiti. La nostra cucina è italiana con qualche contaminazione internazionale e si basa sull'oculata ricerca di materie prime di qualità.
Ingresso del ristorante
Questa sala è utilizzata a pranzo, per l'aperitivo serale e per il cocktail bar
Sala del ristorante
Situata al primo piano, può ospitare fino a 80 persone in un ambiente rilassante con luci soffuse
Inaugurato nel 2013, il bistrot è aperto tutti i giorni della settimana e completa l'offerta eno-gastronomica del ristorante: al suo interno ospita una caffetteria, una cucina a vista in funzione a pranzo e a cena, una pizzeria con forno a legna, un negozio di specialità alimentari ed una sala polifunzionale per eventi privati e aziendali e per le nostre attività culturali.
Sala del bistrot
All'interno del bistrot trova posto anche uno spazio di vendita di prodotti gourmet
Sala del bistrot
Molti degli arredamenti sono stati realizzati
con materiali di recupero
Il lounge bar, caratterizzato da un bancone di oltre trenta metri, offre un’ampia offerta di cocktail, distillati e vini in mescita; inoltre tutti i giorni dalle 18.30 alle 20.30 è possibile consumare il nostro aperitivo. Nella stagione estiva è in funzione anche il nostro bar all'aperto, situato in un giardino di 2.000 mq, che offre riparo dalla calura e dal traffico cittadino.
Lounge bar
Il nostro staff è pronto ad offrirti cortesia e professionalità per farti vivere un'esperienza positiva
Lounge bar
Dall'aperitivo serale al dopo cena potrai godere di un'atmosfera rilassante
A pranzo, dalle 12.00 alle 14.30, puoi scegliere tra ben tre menu: le proposte quotidiane del ristorante, i piatti della cucina a vista del bistrot e la carta delle pizze
Tutti i giorni dalle 18.30 alle 20.30 è disponibile il nostro aperitivo. Ti ricordiamo che per questa tipologia di aperitivo non accettiamo prenotazioni